La nostra storia
Non ha letto di noci di cocco. Ha scalato gli alberi.
Un fondatore. Due noci di cocco al giorno. Una domanda che non lo lasciava in pace.
Il fondatore
Nato in Europa. Vive a Hội An. Due noci di cocco al giorno.
Gaëtan è cresciuto in Europa, sognando noci di cocco fresche come la maggior parte degli europei. Come qualcosa che si guadagna viaggiando abbastanza lontano. Così ha viaggiato. Il primo sorso è stato a Taïwan, direttamente da una noce di cocco verde con una cannuccia. Freddo. Pulito. Leggermente dolce. Diverso da qualsiasi cosa venduta in cartone a casa. Anni dopo si è trasferito a Hội An. Non ha mai smesso.
Il rituale
Una al mattino. Una al pomeriggio. Ogni giorno.
Casa attraverso il mercato. Due noci di cocco, a volte quattro, dallo stesso venditore da anni. Quelle giovani e verdi, colte presto. Una sul portico all'alba. Una alla scrivania nel pomeriggio. Le bevande energetiche e le bibite che stavano lì prima sono scomparse. La noce di cocco le ha sostituite tutte. Vera idratazione, elettroliti, un sapore che l'acqua naturale non può toccare. Le bevi senza accorgerti. Anni prima che My KoKo avesse un nome.
La domanda
“Perché posso avere questo ogni mattina, quando i miei amici a casa non possono?”
Gaëtan. Hội An.
La risposta
Era in mare quando è arrivata.
Spiaggia di Cửa Đại, venti minuti a sud da casa. Il posto dove andiamo due volte a settimana, beviamo la nostra noce di cocco sulla sdraio, lavoriamo con i piedi nella sabbia. Il pensiero era stato costruendosi lì per anni. Voglio che tutti abbiano questo. Ovunque. In qualsiasi momento. Facilmente. Per un prezzo normale. Quello vero. Poi una mattina, in acqua, la scintilla. Anni di ingegneria, una passione silenziosa per la chimica e la fisica, stratificati con ogni affare che aveva mai costruito, tutti allineati in un unico pensiero. Poteva vedere l'intera soluzione di fronte a lui. Ha nuotato di ritorno alla sdraio, ha scritto il piano, ha chiamato i partner industriali che potevano aiutare, e ha volato via la settimana dopo con un collega per eseguire i primi test. Positivo dal primo tentativo.
Il viaggio
Abbiamo chiesto a quindici commercianti. Hanno tutti indicato la fine della strada.
Canton, durante la fiera commerciale. L'uomo alla fine della strada aveva quattro noci di cocco. L'uomo all'inizio, dove avevamo iniziato, ne aveva venti. Le abbiamo comprate tutte. Il primo test è iniziato la mattina dopo.
La prova
Abbiamo lavorato finché i due bicchieri non si sono sembrati uguali. Poi abbiamo lavorato finché non hanno avuto lo stesso sapore.
Fianco a fianco. Una nostra, una colta quella mattina. Assaggiate alla cieca, da persone che bevono due vere noci di cocco al giorno. Non potevano distinguerle. Questo è l'unico standard che accettiamo.
La prima del suo genere. Costruita da zero.
Jenny. Co-fondatrice. Raccolto a Hội An.
Il team
Jenny c'era dalla mattina della prima.
Co-fondatrice. La stessa ossessione, gli stessi standard, le stesse ore. La fattoria del Laos che abbiamo inseguito perché qualcuno l'aveva menzionata. La domenica passata a pulire cento noci di cocco sul pavimento della cucina. La chiamata a mezzanotte a Canton quando qualcosa nel test si era spostato. Il raccolto a Hội An, nella foto. Niente di questo è la storia di una sola persona. Non lo è mai stato.
Cosa viene dopo
My KoKo sta arrivando. Sii tra i primi.
Per ogni amante di cocco. Per chi vuole un tocco di tropicale nella propria vita di tutti i giorni. Lo stiamo costruendo per loro. Lo stiamo costruendo anche per noi, perché quando lavoriamo in Europa non ci fermiamo. Abbiamo solo bisogno che il prodotto esista prima. Siamo quasi lì.