Naša priča
On nije čitao o kokosovim orasima. Penjao se na drveće.
Jedan osnivač. Dva kokosova oraša dnevno. Pitanje koje ga nije ostavilo na miru.
Osnivač
Rođen u Evropi. Živi u Hội An. Dva kokosova oraša dnevno.
Gaëtan je odrastao u Evropi, sanjajući o svežim kokosima na način na koji većina Evropljana sanja. Kao nešto što si zaslužio putovanjem dovoljno daleko. Zato je putovao. Prvi gutljaj je bio na Tajvanu, direktno iz zelenog kokosa sa slamčicom. Hladno. Čisto. Blago slatko. Baš drugačije od svega što se prodaje u kutijama kod kuće. Godinama kasnije se preselio u Hội An. Nikada nije stao.
Ritual
Jedan ujutro. Jedan popodne. Svaki dan.
Kući kroz pijaciju. Dva kokosa, ponekad četiri, od istog prodavca godinama. Mladi zeleni, ubrani rano. Jedan na verandi pri svitanju. Jedan za stolom posle podne. Energetska pića i gazirana voda koja je ranije stajala tamo nestala su. Kokos ih je zamenio sve. Prava hidratacija, elektroliti, ukus koji obična voda ne može dostići. Piješ ih bez razmišljanja. Godinama pre nego što je My KoKo imao ime.
Pitanje
“Zašto mogu da imam ovo svakog jutra, a moji prijatelji kod kuće ne mogu?”
Gaëtan. Hội An.
Odgovor
Bio je u moru kad mu je pala na pamet.
Plaža Cửa Đại, dvadeset minuta južno od kuće. Mesto gde odlazimo dva puta nedeljno, pijemo naš kokosov orah na ležaljci, radimo sa nogama u pesku. Misao se gradila tamo godinama. Želim da svi to imaju. Bilo gde. Bilo kad. Lako. Po normalnoj ceni. Pravoj. Onda jednog jutra, u vodi, iskra. Godinama inženjerstva, tiha strast za hemijom i fizikom, slojevita sa svakim poslovanjem koje je ikad izgradio, sve je usklađeno u jednoj misli. Mogao je da vidi celo rešenje ispred sebe. Plivao je nazad do ležaljke, zapisao plan, nazvao industrijske partnere koji su mogli da pomognu, i leteo je sedmicu kasnije sa kolegom da sprovede prve testove. Pozitivno od prvog pokušaja.
Putovanje
Pitali smo petnaest trgovaca. Svi su pokazali na kraj ulice.
Kanton, tokom trgovinskog sajma. Čovek na kraju ulice je imao četiri kokosova oraša. Čovek na početku, gde smo počeli, je imao dvadeset. Kupili smo sve. Prvi pokušaj je počeo sledećeg jutra.
Dokaz
Radili smo dok dva čaša nisu izgledala isto. Onda smo radili dok nisu imali isti okus.
Jedan pored drugog. Jedan od naših, jedan bran tog jutra. Pitak na slepo, od strane ljudi koji piju dva prava kokosova oraša dnevno. Nisu mogli da ih razlikuju. To je jedini standard koji prihvatamo.
Prvi ovakav. Izgrađen od nule.
Dženi. Suosnivač. Žetva u Hội An.
Tim
Dženi je bila tu od jutra prvog.
Suosnivač. Ista opsesija, isti standardi, iste ure. Farma u Laosu koju smo jurili jer je neko pominjao. Nedelja je utrošena na čišćenje stotinu kokosovih oraha na kuhinjskom podu. Poziv u ponoć do Kantona kada se nešto u testu pomaknulo. Žetva u Hội An, na fotografiji. Ništa od ovoga nije priča jedne osobe. Nikad nije bila.
Šta je sledeće
My KoKo je na putu. Budi tu od početka.
Za svakog ljubitelja kokosa. Za sve one koji žele da imaju komadić tropika u svojoj svakodnevici. Gradimo ovo za njih. Gradimo ga i za nas, jer kada radimo u Evropi ne stajemo. Samo trebamo da proizvod prvo postoji. Skoro smo tu.