Σύντομα. Από το Hội An.

Το πραγματικό πράγμα.
Επιτέλους.

Τίποτα σε ένα ευρωπαϊκό ψυγείο δεν γεύεται σαν ένας φρέσκος καρύδα σε μια παραλία. Είμαστε έτοιμοι να το αλλάξουμε αυτό.

Η αλήθεια που κανείς δεν σας λέει

Ποτέ δεν ήταν νερό καρύδας.

Το φιλτράρουν. Το θερμαίνουν. Αφαιρούν το μισό από αυτό που κάνει μια καρύδα να μοιάζει καρύδα. Στη συνέχεια το βάζουν σε κουτί για δύο χρόνια και το λένε φυσικό. Όποιος έχει πιει ένα φρέσκο σε μια παραλία στους τροπικούς θα σας πει ότι το κουτί δεν είναι καν κοντά. Δεν ήμασταν διατεθειμένοι να το αποδεχθούμε. Ούτε και εσείς θα έπρεπε.

Close-up of water condensation droplets on amber coconut skin
Gaëtan climbing a coconut palm tree in Hội An Vietnam

Η εμμονή

Δεν μπορούσαμε να το βρούμε. Έτσι το χτίσαμε.

Ξεκίνησε με μια ερώτηση σε μια παραλία στο Hội An. Γιατί ο υπόλοιπος κόσμος δεν μπορεί να πιει αυτό που πίνουμε εμείς εδώ κάθε πρωί; Δοκιμάσαμε κάθε νερό καρύδας σε κάθε ράφι στην Ευρώπη. Κανένα δεν ήταν πραγματικό. Έτσι πήγαμε στην πηγή. Δουλέψαμε με τους καλύτερους μηχανικούς που μπορούσαμε να βρούμε, τους ωθήσαμε πέρα από κάθε όριο που γνώριζαν, και αρνηθήκαμε να σταματήσουμε έως ότου αυτό που βγήκε ήταν αδιάκριτο από μια καρύδα που συλλέχθηκε το ίδιο πρωί. Δοκιμάστηκε τυφλά, από ανθρώπους που πίνουν δύο πραγματικά κάθε μέρα. Δεν μπορούσαμε να τα ξεχωρίσουμε. Αυτό είναι το μόνο πρότυπο που αποδεχόμαστε.

Χτισμένο από το μηδέν. Πρώτο είδους. Έρχεται στην Ευρώπη σύντομα.

Το τελετουργικό

Κρύο. Αργά. Κάθε μέρα.

Όχι ένα κέρασμα. Όχι μια περίσταση. Η μικρή στιγμή που δίνετε στον εαυτό σας, κάθε μέρα, που νιώθει σαν διακοπές.

Hand holding a coconut with a bamboo straw by a tropical pool

01

Πρωί

Τα μάτια ακόμα μισάνοιχτα. Πρώτη κρύα γουλιά. Η μέρα ξεκινάει εδώ.

Working on a laptop by a tropical pool with a coconut

02

Απόγευμα

Η Τρίτη κατάθλιψη. Τρεις η ώρα. Κρύο, πραγματικό, χωρίς κρας της ζάχαρης. Ένα διάλειμμα που όντως λειτουργεί.

Person drinking from a coconut with eyes closed in golden light

03

Κυριακή

Ένα BBQ. Φίλοι στον κήπο. Ο πρώτος το δοκιμάζει. Όλο το τραπέζι ακολουθεί.

Από το χωράφι

Κομμάτια της εμμονής.

Σύντομες αναγνώσεις από τα ταξίδια, το εργαστήριο, και τα δέντρα που το ξεκίνησαν όλο.

Gaëtan climbing a coconut palm tree in Hội An Vietnam

Hội An

Δεν διάβασε για καρύδες. Ανέβηκε στα δέντρα.

Opening coconuts by hand at a Canton street market

Κάντον

Έπρεπε να ξέρουμε αν η ιδέα ήταν καν δυνατή. Έτσι πήραμε ένα αεροπλάνο, μπήκαμε σε μια κινέζικη αγορά στο δρόμο, και αρχίσαμε να σπάμε το ακατέργαστο υλικό με τα χέρια μας.

Measuring Brix levels in coconut water with a refractometer

Το εργαστήριο

Υπάρχει ένας αριθμός που σας λέει αν ένας καρύδας είναι αληθινός. Τον μετράγαμε μέχρι να μην μπορούμε να κάνουμε λάθος.

Άκουσε νωρίς

Τρεις άνθρωποι. Τρεις γουλιές. Τρεις αντιδράσεις.

Ένα χεράκι ανθρώπων έχουν δοκιμάσει αυτό που κτίζουμε. Κανένας δεν το έδωσε πίσω ευγενικά.

Το δοκίμασα τυφλά σε σύγκριση με ένα φρέσκο καρύδα. Δεν μπορούσα να τα ξεχωρίσω.

Διευθυντής μπάρ, Άμστερνταμ

Πρώτο νερό καρύδας που έχω ποτέ τελειώσει. Το υπόλοιπο καταλήγει στο καλάθι.

Σεφ, Λισσαβόνα

Έσκασα το απογευματινό μου ενεργειακό ποτό για αυτό. Δεν λειτουργεί.

Πρώιμος δοκιμαστής, Βερολίνο

άνθρωποι έχουν ήδη ασφαλίσει τη θέση τους

Γίνε πρώτος

Η κυκλοφορία έρχεται. Γίνετε μέρος της πριν από όλους τους άλλους.

Χτίζουμε κάτι που δεν υπάρχει ακόμα. Μια μικρή ομάδα ανθρώπων θα πάρει πρόσβαση πριν από όλους τους άλλους. Αφήστε το email σας. Θα σας βρούμε όταν είναι έτοιμο.

The Crackersπρώτοι 1.000 μέλη€500 κουπόνι

The Drifters1.001 έως 5.000€300 κουπόνι

The Wave5.001 έως 15.000€200 κουπόνι

The Shore15.001 έως 30.000€150 κουπόνι

The Horizon30.001 έως 50.000Κουπόνι €100

Κάθε κουπόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο My KoKo από την πρώτη μέρα.

Αξία εμφανίζεται σε ευρώ. Θα μετατραπεί στο νόμισμα της αγοράς σας κατά την έκδοση.

Πέντε ταξίδια. Πέντε προορισμοί.

Vietnam. Thailand. Mexico. Crete.

Και ένας πέμπτος προορισμός που θα ψηφίσει η κοινότητα κατά την κυκλοφορία.

4 άτομα. 7 ημέρες. Πτήσεις και ξενοδοχείο 4-5 αστέρων, όλα περιλαμβάνονται.
Αυτό είναι κάτι που συμβαίνει μόνο μία φορά και το προσφέρουμε δωρεάν.
Το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να είσαι εδώ πρώτος.

Πρόγραμμα προ-έκδοσης. Όροι και προϋποθέσεις