Η ιστορία μας
Δεν διάβασε για καρύδες. Σκαρφάλωσε στα δέντρα.
Ένας ιδρυτής. Δύο καρύδες την ημέρα. Μια ερώτηση που δεν τον άφηνε ήσυχο.
Ο ιδρυτής
Γεννημένος στην Ευρώπη. Ζει στην Hội An. Δύο καρύδες την ημέρα.
Ο Gaëtan μεγάλωσε στην Ευρώπη, ονειρευόμενος φρέσκους καρπούς καρύδας όπως κάνουν οι περισσότεροι Ευρωπαίοι. Ως κάτι που κέρδισες ταξιδεύοντας αρκετά μακριά. Ώστε ταξίδεψε. Η πρώτη γουλιά ήταν στη Ταϊβάν, απευθείας από έναν πράσινο καρπό καρύδας με ένα καλαμάκι. Ψυχρή. Καθαρή. Ελαφρώς γλυκιά. Σαν τίποτα που πωλείται σε κουτί στο σπίτι. Χρόνια αργότερα μετακόμισε στο Hội An. Δεν σταμάτησε ποτέ.
Το τελετουργικό
Μια το πρωί. Μια το απόγευμα. Κάθε μέρα.
Σπίτι μέσα από την αγορά. Δύο καρποί καρύδας, μερικές φορές τέσσερις, από τον ίδιο έμπορο για χρόνια. Οι νεαροί πράσινοι, συλλεγμένοι νωρίς. Ένας στο μπαλκόνι στην ανατολή του ήλιου. Ένας στο γραφείο το απόγευμα. Τα ενεργειακά ποτά και τα αναψυκτικά που ήταν εκεί παραπάνω εξαφανίστηκαν. Ο καρπός καρύδας τα αντικατέστησε όλα. Πραγματική ενυδάτωση, ηλεκτρολύτες, γεύση που το απλό νερό δεν μπορεί να ακουμπήσει. Τα πίνεις χωρίς να το προσέχεις. Χρόνια πριν το My KoKo έχει ένα όνομα.
Η ερώτηση
“Γιατί μπορώ να έχω αυτό κάθε πρωί, όταν οι φίλοι μου στο σπίτι δεν μπορούν;”
Gaëtan. Hội An.
Η απάντηση
Ήταν στη θάλασσα όταν ήρθε.
Παραλία Cửa Đại, είκοσι λεπτά νότια του σπιτιού. Το μέρος που πάμε δύο φορές την εβδομάδα, πίνουμε τη καρύδα μας στην καρέκλα, δουλεύουμε με τα πόδια στην άμμο. Η σκέψη είχε χτίζεται εκεί για χρόνια. Θέλω όλοι να έχουν αυτό. Οπουδήποτε. Ανά πάσα στιγμή. Εύκολα. Για κανονική τιμή. Η πραγματική. Στη συνέχεια, μια πρωινή, στο νερό, ο σπινθήρας. Χρόνια μηχανικής, μια ήσυχη πάθος για τη χημεία και τη φυσική, στρώματα με κάθε επιχείρηση που είχε χτίσει ποτέ, όλα ευθυγραμμισμένα σε μια μόνο σκέψη. Θα μπορούσε να δει ολόκληρη τη λύση μπροστά του. Κολύμπησε πίσω στην καρέκλα, έγραψε το σχέδιο, κάλεσε τους βιομηχανικούς συνεργάτες που θα μπορούσαν να βοηθήσουν, και πέταξε τη εβδομάδα μετά με έναν συνάδελφο για να τρέξει τις πρώτες δοκιμές. Θετική από την πρώτη δοκιμή.
Το ταξίδι
Ρωτήσαμε δεκαπέντε έμπορους. Όλοι έδειξαν στο τέλος του δρόμου.
Κάντον, κατά τη διάρκεια του εμπορικού περιοδικού. Ο άνθρωπος στο τέλος του δρόμου είχε τέσσερις καρύδες. Ο άνθρωπος στην αρχή, όπου είχαμε ξεκινήσει, είχε είκοσι. Τα αγοράσαμε όλα. Η πρώτη δοκιμή ξεκίνησε την επόμενη πρωία.
Η απόδειξη
Δουλέψαμε μέχρι τα δύο ποτήρια να φαίνονταν ίδια. Στη συνέχεια δουλέψαμε μέχρι να έχουν την ίδια γεύση.
Δίπλα δίπλα. Μία δικό μας, μία μαζεμένη εκείνο το πρωί. Δοκιμάστηκε τυφλά, από ανθρώπους που πίνουν δύο πραγματικές καρύδες την ημέρα. Δεν θα μπορούσαν να τις ξεχωρίσουν. Αυτό είναι το μόνο πρότυπο που δεχόμαστε.
Πρώτη του είδους. Κατασκευασμένο από το μηδέν.
Jenny. Συ-ιδρύτρια. Καλλιέργημα στην Hội An.
Η ομάδα
Η Jenny ήταν εκεί από το πρωί της πρώτης.
Συ-ιδρύτρια. Ίδια εμμονή, ίδια πρότυπα, ίδιες ώρες. Η φάρμα Λάος που κυνηγήσαμε γιατί κάποιος είχε αναφέρει το όνομά της. Η Κυριακή που ξοδεύτηκε καθαρίζοντας εκατό καρύδες στο πάτωμα της κουζίνας. Το κλήμα μεσάνυχτα προς το Κάντον όταν κάτι στη δοκιμή είχε παρασυρθεί. Το καλλιέργημα στην Hội An, στη φωτογραφία. Τίποτα από αυτό δεν είναι η ιστορία ενός ατόμου. Δεν ήταν ποτέ.
Τι έρχεται στη συνέχεια
My KoKo έρχεται. Μπείτε νωρίς.
Για κάθε λάτρη του κοκό. Για όποιον θέλει ένα κομμάτι τροπικής φύσης στην καθημερινή του ζωή. Το χτίζουμε αυτό για εκείνους. Το χτίζουμε και για εμάς, γιατί όταν δουλεύουμε στην Ευρώπη δεν σταματάμε. Χρειαζόμαστε απλώς το προϊόν να υπάρχει πρώτα. Σχεδόν έτοιμο.