Vår historia

Han läste inte om kokosnötter. Han klättrade i träden.

En grundare. Två kokosnötter om dagen. En fråga som inte ville lämna honom.

Grundaren

Född i Europa. Bor i Hội An. Två kokosnötter om dagen.

Gaëtan växte upp i Europa och drömde om färska kokosnötter på det sätt de flesta européer gör. Som något man tjänade sig genom att resa långt nog. Så han reste. Den första klunken var på Taïwan, direkt från en grön kokosnöt med ett sugrör. Kall. Ren. Svagt söt. Ingenting som det såldes i lådor hemma. År senare flyttade han till Hội An. Han slutade aldrig.

Gaëtan, a casual portrait in Hội An, natural light
Gaëtan's desk with a coconut, the daily afternoon ritual

Ritualen

En på morgonen. En på eftermiddagen. Varje dag.

Hem genom marknaden. Två kokosnötter, ibland fyra, från samma säljare i många år. De unga gröna, plockade tidigt. En på verandan vid soluppgång. En vid skrivbordet på eftermiddagen. De energidrycker och läskedrycker som brukade stå där försvann. Kokosnöten ersatte dem alla. Riktig vätskereglering, elektrolyter, en smak som bara vatten inte kan nå. Du dricker dem utan att märka det. År innan My KoKo hade ett namn.

A lone figure on the Hội An shore at the end of the day

Frågan

Varför kan jag ha detta varje morgon, när mina vänner hemma inte kan?

Gaëtan. Hội An.

Svaret

Han var i havet när det kom.

Cửa Đại strand, tjugo minuter söder om hemmet. Platsen där vi går två gånger i veckan, dricker vår kokossnöt på solstolen, arbetar med fötterna i sanden. Tanken hade byggt på sig där i många år. Jag vill att alla ska ha detta. Var som helst. När som helst. Lätt. För ett normalt pris. Det riktiga. Sedan en morgon, i vattnet, gnistan. År av teknik, en stilla passion för kemi och fysik, lagrat med varje företag han någonsin hade byggt, allt inriktat i en enda tanke. Han kunde se hela lösningen framför sig. Han simnade tillbaka till solstolen, skrev ner planen, ringde de industriella partnerna som kunde hjälpa, och åkte iväg veckan efter med en kollega för att genomföra de första testerna. Positivt från första försöket.

An empty lounger with a fresh coconut on Cửa Đại beach in the mid-morning light

Resan

Vi frågade femton köpmän. De pekade alla på slutet av gatan.

Kanton, under handelsmässan. Mannen i slutet av gatan hade fyra kokosnötter. Mannen i början, där vi hade startat, hade tjugo. Vi köpte dem alla. Det första försöket började nästa morgon.

A bicycle loaded with coconuts in a Canton street
Gaëtan crouched with a local opener and a yellow crate of coconuts
A Canton night market detail during the trade fair

Beviset

Vi arbetade tills de två glasen såg likadana ut. Sedan arbetade vi tills de smakade likadana.

Sida vid sida. En av våra, en plocka den morgonen. Smakad blind, av människor som dricker två riktiga kokosnötter om dagen. De kunde inte säga dem från varandra. Det är den enda standard vi accepterar.

Första i sitt slag. Byggt från grunden.

Two clear glasses of coconut water side by side on a dark bench
Jenny holding freshly harvested coconuts after the Hội An harvest

Jenny. Medgrundare. Skörd i Hội An.

Teamet

Jenny var där från morgonen av det första.

Medgrundare. Samma besatthet, samma standarder, samma timmar. Laos gården som vi jagade för att någon hade nämnt den. Söndagen som vi tillbringade med att rengöra hundra kokosnötter på köksbordet. Midnattsamtalet till Kanton när något i försöket hade skiftat. Skörden i Hội An, i fotot. Inget av detta är en persons historia. Det var aldrig det.

The beach in Hội An at sunset

Vad kommer härnäst

My KoKo är på väg. Var med från början.

För varje kokoselskare. För alla som vill ha en gnutta tropic i sin vardag. Vi bygger det här för dem. Vi bygger det också för oss själva, för när vi jobbar i Europa stannar vi inte. Vi behöver bara att produkten finns först. Nästan där.